Frühlingsgenuss auf dem Tisch - Menü-Sortiment

Inhalt 7 Menüschalen, 3 Salate, 3 Desserts + 1 Vorsuppe

* Hähnchenbrust in cremiger Zitronen-Basilikum-Soße, dazu Romanesco-Möhren-Gemüse und Kräuterspätzle

* Spaghetti mit grünem Pesto und einer Käse-Tomaten-Garnitur

* Gefüllte Semerrolle vom Schwein in Rosmarinsoße mit grünen Bohnen und Fingermöhren, dazu Salzkartoffeln

* Zwei Rinderfrikadellen auf Kohlrabi-Rahm-Gemüse, dazu würzige Kartoffelscheiben 

* Wildlachsfilet in einem Spargelgemüse-Ragout mit Buttersoße, dazu Petersilien-Reis

* Buntes Spargelgemüse-Ragout in feiner Soße, dazu Salzkartoffeln 

* Cremiger Milchreis, mit fruchtigen Mandarinenstücken 

* Vorsuppe: Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen

* Salate:      Lauch-Sellerie-Salat, Kraut-Dill-Salat, Gurkensalat

* Desserts:  Quark-Creme mit Maracuja-Soße auf Kekskrümel-Boden, Joghurt mit Rhabarbermus auf Kekskrümeln, Panna cotta mit Himbeersoße auf Keksboden